- Catalasa
- ► sustantivo femenino BIOQUÍMICA Enzima existente en ciertos tejidos animales y vegetales que tiene la propiedad de descomponer el agua oxigenada.
* * *
La catalasa es una enzima que se encuentra en organismos vivos y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua. El peróxido de hidrógeno es un residuo del metabolismo celular de muchos organismos vivos, pero dada su toxicidad debe tranformarse rápidamente en compuestos menos peligrosos. Para ello se usa con frecuencia esta enzima que cataliza su descomposición en agua y oxígeno. Además la catalasa se usa en la industria textil para la eliminación del peróxido de hidrógeno, así como en menor medida se emplea en la limpieza de lentes de contacto que se han esterilizado en una solución de peróxido de hidrógeno.* * *
► femenino BIOQUÍMICA Enzima que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua e hidrógeno atómico.
Enciclopedia Universal. 2012.
